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印尼 INDONESIA

印尼為赤道附近的群島國家,因火山密佈而有著優秀的咖啡種植環境,每座島嶼因風土條件的差異各自有著不同的特色。

主要栽種咖啡有:蘇門答臘Sumatra、蘇拉維西島Sulawesi、爪哇島Java等。

印尼咖啡豆主要以半水洗處理法(溼撥法),主要風味為沉香般的香氣,藥草與紅色熱帶水果的甜味,口感厚重紥實。